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Vorkochen: Einfache, köstliche vegane Spargelcreme-Suppe für die Zeit nach der Spargel-Saison

Mon, 18 Jun 2018 19:24:08 +0000

Ich befinde mich gerade inmitten von Umzugsvorbereitungen. Wir haben ein Haus zur Miete gefunden, in dem ich endlich ein Arbeitszimmer haben werde und mir eine Küche einrichten darf. Wir werden einen Garten haben und viele Kinder in der Nachbarschaft....

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21 Tage schnell und gesund Challenge II (Einkaufsliste)

Mon, 19 Feb 2018 22:46:37 +0000

Heute war Tag 8 der Challenge. 340 Haushalte nehmen teil, und das sind nur die, die sich zu Wort gemeldet haben. Weitere steigen jeden Tag mit ein, beginnen versetzt neu oder kochen hier und da etwas mit. Jeden Tag...

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Buchkorrekturen und Rückblick auf die Challenge-Woche I

Sat, 17 Feb 2018 00:15:31 +0000

Zum ersten Mal muss ich nicht nachdenken, was ich 21 Tage lang koche, das hat was! Ich habe eine sehr leckere Woche hinter mir und viel tollen Austausch mit euch auf Instagram und Facebook. Dort begleite ich jeden, der...

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Schnell und gesund kochen – mein drittes Buch!

Fri, 24 Nov 2017 23:55:00 +0000

Es ist soweit, ich darf euch Schnell und gesund kochen vorstellen, das ihr ab 5. Dezember in den Händen halten könnt! Ich habe für diesen Beitrag Tage gebraucht. Einerseits, weil Elian mich mit seinem Charme voll umwickelt, wenn er...

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Vegane Birnentarte und über den Erhalt von Streuobstwiesen

Thu, 21 Sep 2017 11:23:19 +0000

Letzte Woche bin ich mit meiner Mutter und den Kindern einer Einladung ins Osnabrücker Land gefolgt. Mir wurde ein Projekt vorgestellt, für das ich Botschafterin sein darf. Entlang einer beliebten Radstrecke durch erdgeschichtlich interessante Natur soll eine Wiese mit...

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Köstlich gesunde Zwetschgen-Streusel und Schlaf für gute Essentscheidungen

Thu, 07 Sep 2017 20:58:12 +0000

Ich muss mich noch ein klein wenig vom Bloggen abhalten, da mich die Buchproduktion neben den Kindern doch länger einnimmt (es wird SO ein leckeres Buch!!). Nebenbei ist mir gerade besonders wichtig ist, abends nicht zu spät ins Bett zu...

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Gesund backen für andere: Dattel-Muffins und Dattel Bundt Cake

Sun, 02 Jul 2017 11:07:17 +0000

Wir treffen uns in unregelmäßigen Abständen reihum mit zwei Familien. Jeder bringt etwas mit, es wird wie von einem Buffet geschmaust und die Kinder – insgesamt 7 – spielen, sobald sie satt sind. Das wird immer sehr laut und nett....

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Der eigene Geburtstag, Infused Water für Gäste und gesunde Shopping Tipps

Sun, 25 Jun 2017 00:45:42 +0000

Ich habe heute Geburtstag. Bis eben saßen hier noch meine Freundinnen am Tisch. Es gab Fisch, den ausnahmsweise mein Mann – hervorragend – zubereitet hatte und Mangoeis (Mango, Hanfsamen und Kokoswasser, Rezept in meinem Kochbuch) und mein liebstes Mandeleis...

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Quinoa aus Deutschland und Blitz-Curry (vegan und yum!)

Fri, 09 Jun 2017 09:16:25 +0000

Ich bin gerade aus dem Häuschen! Ich habe Quinoa aus Deutschland entdeckt, ihn mit einem meiner Blitz-Go-To-Rezepte zubereitet: Curry. Und die deutschen Körner schmecken so wahnsinnig gut! Auch mein Mann ist begeistert. Die Farbe unterscheidet sich von südamerikanischer Quinoa, die...

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Gemüsespaghetti mit Avocado-Cremesoße (vegan und glutenfrei)

Thu, 01 Jun 2017 10:36:37 +0000

Was macht man, wenn man so viele Ideen teilen möchte, aber einem die Worte dazu fehlen, weil man im Kopf so sehr bei den Kindern ist? Ich glaube ich brauche eure Hilfe. Elian ist bald ein halbes Jahr alt. Er...

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Claire und ich backen Lollikuchen (im Video) und Gewinner

Tue, 04 Apr 2017 11:05:15 +0000

Es gibt eine tolle Seite: KitchenStories. Sie stellt Rezepte und Küchen-Know-how in Kurzvideos vor und zwar wunderschön. Letztes Jahr wurde ich gefragt, ob sie auch meine Rezepte verfilmen und mich dafür interviewen dürften. Ich wollte euch immer schon in...

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Rote-Linsen-Patties und ein Buchtipp

Tue, 21 Feb 2017 00:36:04 +0000

Hier war letzten Monat der Wurm drin. Wir haben seit vier Wochen Windpocken im Haus. Es erwischte beide Kinder, leider nicht gleichzeitig, das hieß viele Tage Quarantäne, leider auch an Claires Geburtstag. Es fiel mir sehr schwer, ihre kleinen...

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Über Ernährungswirrwarr im Kopf

Sat, 14 Jan 2017 17:18:58 +0000

Am Silvesterabend hatte ich mein Baby im Arm, schrieb einige gute Wünsche mit Freunden und der Familie hin und her und las dann eine Leser-Mail in meiner Inbox. Ich machte mir mit meinem Mann einen Tee (nicht ganz, er trank...

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Ein Baby, 10 Smoothie-Tipps und drei Klassiker

Sun, 08 Jan 2017 23:12:46 +0000

Seit Weihnachten überlege ich, wie ich einen Beitrag über etwas für mich so monumental Ergreifendes schreibe, das für euch zwar ganz süß ist. Aber eigentlich kommt ihr verständlicherweise vorbei, um euch Essensinput abzuholen. Unser Elian ist da! Und ich habe...

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Gesunder Hefeteig und Familie Weckmann

Sat, 12 Nov 2016 09:54:33 +0000

Neulich Nacht hatte es geschneit. Da Claire sonst eher ein Morgenmuffel ist, ergriff ich die Chance, sie damit noch im Bett gut in den Tag zu stimmen. Gleich als ich es ihr erzählte, rannte sie zum Küchenfenster – und war...

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