Frühstück | Carrots for Claire

Meine liebste Kakao-Granola, Essens-Inseln und Gewinner

Sat, 22 Apr 2017 22:02:56 +0000

Bei all dem, was an einem Tag mit Kindern und den üblichen Anforderungen ansteht, kann Essen sehr schnell untergehen. Ich habe mich immer wieder dabei ertappt, zwischen Tür und Angel zu essen, während ich am PC sitze, schnell ein...

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Über Ernährungswirrwarr im Kopf

Sat, 14 Jan 2017 17:18:58 +0000

Am Silvesterabend hatte ich mein Baby im Arm, schrieb einige gute Wünsche mit Freunden und der Familie hin und her und las dann eine Leser-Mail in meiner Inbox. Ich machte mir mit meinem Mann einen Tee (nicht ganz, er trank...

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Gesunder Hefeteig und Familie Weckmann

Sat, 12 Nov 2016 09:54:33 +0000

Neulich Nacht hatte es geschneit. Da Claire sonst eher ein Morgenmuffel ist, ergriff ich die Chance, sie damit noch im Bett gut in den Tag zu stimmen. Gleich als ich es ihr erzählte, rannte sie zum Küchenfenster – und war...

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Über Ernährung, Blockaden und Unterbewusstsein

Thu, 11 Aug 2016 20:47:11 +0000

Dieser Sommer wurde viel zu sehr zu einer Blogpause, als ich gedacht hätte. Ich stecke kopfüber in einem wunderschönen Projekt. Und während es mich – neben meinem Mutterdasein, denn Claire hatte 6 Wochen Kindergartenschließzeit – komplett einnimmt und im positivsten...

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Herein, herein – zu Tisch bei uns (Tag I)

Tue, 27 Oct 2015 23:01:28 +0000

Wenn es draußen dunkel und im Essbereich schöner Häuser hell erleuchtet ist, habe ich unweigerlich das Bedürfnis, kurz durchs Fenster zu blicken. Kennt ihr das auch? Oder oute ich mich gerade…? Einige Leser und auch Freunde aus der Ferne...

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Gesund kochen ist Liebe – mein Buch und mein geliebter Last-Minute-Apfelkuchen

Fri, 02 Oct 2015 23:15:45 +0000

Ich sitze am Küchentisch und blättere wieder und wieder im Buch. Gestern ist es angekommen – für mich als Autorin ein paar Tage eher – und erst so langsam sickert es, wie unglaublich glücklich ich damit bin. Ich meine...

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Frischekick Fingerfood (vegan, vorwiegend roh, farbenfroh und fun!)

Tue, 15 Sep 2015 21:00:17 +0000

Es ist geschafft – das Buch ist im Druck! Was für ein wahnsinns Gefühl! Was für ein tolles Projekt! Zeit und Energie, die ins Buch gingen, waren eine Wucht, aber hätte ich vorher vom wahrhaftigen Aufwand gewusst, ich hätte...

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Chia-Pudding Smoothie Bowl – Guten Morgen Superfoods!

Wed, 20 May 2015 00:21:46 +0000

Dieses Frühstück!! Ich liebe die Farben, die Zutaten, den Geschmack… Ich liebe es, dass das Rezept mit tiefgekühltem Obst bei Claire als Eis durchgeht und zu jeder Tageszeit genussvoll gelöffelt werden kann. Einmal angeschafft sind die Zutaten immer griffbereit und...

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Warmer Hirseporridge mit Feigen und Dattelsirup

Tue, 14 Apr 2015 22:59:28 +0000

Hirse ist das Getreide, mit dem ich vor nun etwa 2 ½ Jahren den Einstieg in die Welt der nährstoffreichen Zutaten gefunden habe. Damals habe ich mich wochenlang damit gequält, zusehen zu müssen, wie Claire am Tag oft nicht...

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Ernährungsumstellung – ein guter Start! 4 Fragen und Antworten, die helfen

Sun, 01 Feb 2015 22:42:16 +0000

Es ist Jahresanfang und viele finden her, weil eine Ernährungsumstellung ein großer, vielleicht sogar riesiger Punkt auf der Wunschliste ist. Bevor eure Energie in negativ-Diäten verpufft, will ich euch in dieser Jahreszeit besonders gerne nützliche Tipps für den Start mitgeben...

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Veganer Mandelmilchreis mit Nährstoffboost – Carrots for Claire ist im Fernsehen!

Fri, 21 Nov 2014 15:03:59 +0000

Holla die Waldfee – ich bin im Fernsehen! Ich bin nervös und freudig aufgeregt zugleich! Theresa vom Blog Theresa.lu und der NDR Serie „Theresas Küche “ rief mich vor einigen Wochen an und fragte mich, ob ich vielleicht Lust hätte,...

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Sesam öffne dich! Die Basisausstattung meines Vorratsschranks (Getreide und Pseudogetreide)

Thu, 20 Nov 2014 15:21:57 +0000

Neulich wurde ich von meiner Schwester gefragt, wie eigentlich meine Basisausstattung Zuhause aussieht, was mich auf die Idee dieses kleinen Mega-Posts gebracht hat. Er kann euch immer wieder als Nachschlagewerk zu Empfehlungen und Onlinebezügen dienen, einen guten Einstieg in...

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Pimp my fruit Salad…mit Blütenpollen

Wed, 18 Jun 2014 22:19:50 +0000

Am Wochenende kam meine Familie zu gleich zwei wunderbaren Festen zusammen. Dort traf ich auch eine alt bekannte Familienfreundin wieder, sie ist Astrologin, die ich bestimmt 10 Jahre nicht gesehen habe. Zur Begrüßung fielen wir uns in die Arme: „Veronika!...

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Luftig weiche Vollkornbrötchen, fertig in 30 Minuten (und 10 Gewinner)

Wed, 04 Jun 2014 15:40:59 +0000

Ich stehe leider auf Kriegsfuß mit Hefe, d.h. Hefe eher mit mir. Jedes Mal, wenn ich es doch wage, alle Zutaten vereine und mich über die erste Runde Aufgehen freue, lacht sie mich aus, fällt nach dem zweiten Mal Gehen...

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