Hirse | Carrots for Claire

Gesund kochen ist Liebe – mein Buch entsteht

Tue, 02 Jun 2015 20:19:30 +0000

Es ist soweit, das Cover meines Buches steht fest und man kann es sogar schon vorbestellen! (Nachtrag: Inzwischen ist es seit Oktober 2015 in den Läden und ich freue mich immens über so viel tolle Resonanz!! Hier geht es...

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Ernährungsumstellung – ein guter Start! 4 Fragen und Antworten, die helfen

Sun, 01 Feb 2015 22:42:16 +0000

Es ist Jahresanfang und viele finden her, weil eine Ernährungsumstellung ein großer, vielleicht sogar riesiger Punkt auf der Wunschliste ist. Bevor eure Energie in negativ-Diäten verpufft, will ich euch in dieser Jahreszeit besonders gerne nützliche Tipps für den Start mitgeben...

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Warmer Hirseauflauf mit Blaubeeren und karamellisierten Walnüssen (zuckerfrei & vegan)

Wed, 07 Jan 2015 22:12:22 +0000

Yayyy, ich bin aus der Versenkung zurück! Ich habe das Gefühl, 2015 wird ein richtig gutes Jahr! Meine Leidenschaft für gesunde Ernährung, sie Claire und auch euch nahe zu bringen ist unheimlich groß! Ich vergleiche sie manchmal mit den...

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Sesam öffne dich! Die Basisausstattung meines Vorratsschranks (Getreide und Pseudogetreide)

Thu, 20 Nov 2014 15:21:57 +0000

Neulich wurde ich von meiner Schwester gefragt, wie eigentlich meine Basisausstattung Zuhause aussieht, was mich auf die Idee dieses kleinen Mega-Posts gebracht hat. Er kann euch immer wieder als Nachschlagewerk zu Empfehlungen und Onlinebezügen dienen, einen guten Einstieg in...

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Über Hildegard von Bingen Gewürze, die ich schwer für mich entdeckt habe!

Fri, 14 Nov 2014 16:51:21 +0000

Ich führe eine ganz besondere Beziehung zu Wien. Zwar bin ich in Düsseldorf geboren und in Bergisch Gladbach zur Schule gegangen (ja, Heidi Klums Schule), dafür stammen aber meine Eltern aus Wien und somit meine Ahnen. Wien war für viele...

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Hochzeit auf dem Teller: Ofenkarotten mit Vanille und märchenhafter Safranhirse

Sun, 25 May 2014 17:00:25 +0000

Claire und ich lieben es, auf den Markt zu gehen. „Claire, möchtest du auf den Markt?“ „Markt fahn! Käse essen!“ Tatsache, am Käsestand gibt es für sie kein Vorbei. Sie liebt Käse, am liebsten pur und in möglichst großen Stücken....

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1001 Nacht gesund

Sun, 06 Apr 2014 08:00:18 +0000

Diese Woche war es still hier. Eine Reise nach Wien und dann ein krankes Töchterlein. Aber dafür bekommt ihr heute eine volle Ladung Rezepte von mir. Demnächst auch wie versprochen mehr zu Kokosmehl und weiteren schönen Kokosprodukten. Aber heute gibt...

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Kürbis-Süßkartoffelpüree mit gerösteten Mandeln zu Hirse-Hackbällchen

Sat, 14 Dec 2013 19:50:06 +0000

Es stimmt wirklich, was man so hört: Als Mutter braucht man fünf Tage, um sich von einer Party-Nacht zu erholen. So selten wie es bei mir dazu kommt, so sehr war es alle Müdigkeit wert! Für heute hatte ich aber...

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Feine Hirse mit Maisgemüse und warum Reis überbewertet wird

Fri, 06 Dec 2013 20:06:31 +0000

Dieses Gericht ist so zackig zubereitet wie es simpel klingt, in 15 Minuten. Und dabei total schmackhaft. Ich mache es gerne zu klein geschnetzeltem Puten- oder Hühnerfleisch. Zwiebel, Sojasoße, Korianderblätter und das war’s auch schon. Probieren schwer empfohlen! Auf die...

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