Kommentare zu: Gut-für-dich-Karottentorte – Challange mit Liz & Jewels https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/ Mon, 25 Mar 2024 13:45:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: Vroni https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-36557 Mon, 25 Mar 2024 13:45:22 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-36557 Bester Karottenkuchen überhaupt und dazu noch so unglaublich gute, gesunde Zutaten! Ich mache ihn seit Jahren immer mindestens einmal jährlich.

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34615 Thu, 30 Jun 2022 08:43:52 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34615 Als Antwort auf Lena.

Liebe Lena,
oh wie schön, dass mein Kuchen Teil eurer Tradition sein darf und du dich nach so vielen Jahren daran erinnerst!! Ich freue mich!
Herzlichen Glückwunsch!
Alles Liebe

]]> Von: Lena https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34601 Tue, 14 Jun 2022 16:28:55 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34601 Liebe Veronika,
ich habe vor einer gefühlten Ewigkeit (es sind doch nur 6-7 Jahre) diesen Kuchen sehr oft gebacken als mein ältestes Kind noch klein war.
Morgen hat mein jüngster Familienzuwachs seinen ersten Geburtstag und für mich war klar, dass es dieser Kuchen sein muss!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Viele Grüße, Lena

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34364 Wed, 17 Nov 2021 13:08:34 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34364 Als Antwort auf Kathrin Mezger.

Liebe Kathrin, leider nein, da das geschlagene Eiweiß zusammen fallen wird.
Liebe Grüße

]]> Von: Kathrin Mezger https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34232 Thu, 17 Jan 2019 21:10:54 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34232 Liebe Veronika,
ich werde das Rezept am Wochenende ausprobieren und freue mich schon sehr darauf 🙂 Da ich für den Wochenstart ebenfalls einen Kuchen brauche, überlege ich die doppelte Teigmenge vorzubereiten – den Zweiten dann aber erst am nächsten Tag fertig zu backen. kannst Du mir sagen, ob das eine gute Idee ist?
Vielen Dank, liebe Grüße
Kathrin

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34228 Fri, 04 Jan 2019 20:25:15 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34228 Als Antwort auf Laila.

Liebe Laila,
huch du liebe Güte, wenn ich nur wüsste, woran es wohl lag. Das tut mir sehr leid!
Liebe Grüße

]]> Von: Laila https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34203 Sat, 22 Dec 2018 14:12:55 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34203 Bin zugegebenermaßen aber auch kein natürliches Talent in der Küche... Hier ist mir der Kuchen direkt nach dem aus dem Ofen holen, zusammengefallen. Wie kann ich das das nächste Mal verhindern? Viele Grüße Laila]]> Hallo liebe Veronika,

Ich hab irgendwie nicht so richtig Glück bei deinen Rezepten 🙈 Bin zugegebenermaßen aber auch kein natürliches Talent in der Küche… Hier ist mir der Kuchen direkt nach dem aus dem Ofen holen, zusammengefallen. Wie kann ich das das nächste Mal verhindern?

Viele Grüße
Laila

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34163 Tue, 11 Dec 2018 22:17:54 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34163 Als Antwort auf Mimi.

Liebe Mimi,
und man schmeckt das Aquafaba wirklich nicht heraus? Total spannend, vielen Dank für deine Nachricht!

]]> Von: Mimi https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-34085 Mon, 20 Aug 2018 07:35:38 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-34085 Als Antwort auf carrotsforclaire@gmail.com.

Hallo! Mir geht es da ähnlich, deine Rezepte sind meistens wirklich lecker und machbar, aber gerade das Gebäck ist ja zumeist sehr ‚ei-reich‘. Ich habe also dieses Rezept mit Aquafaba ausprobiert und das funktioniert und schmeckt wirklich lecker, ein bisschen mehr Gewürze dürfen dann allerdings in den Teig. Hinweis: man darf echt nicht zu wenig Aquafaba nehmen! Mindestens zwei Gläser sollte man schon verwenden, sonst wird die Masse zu fest. Die perfekte Gelegenheit um parallel Hummus herzustellen.
Vielleicht hilft das ja dem/der ein oder anderen.

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-10853 Sun, 11 Mar 2018 21:22:49 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-10853 Als Antwort auf Katrin.

Liebe Katrin,
ich habe Aquafaba nie probiert, der Effekt sollte aber gelingen. Ich würde mich sehr freuen, wenn du berichtest, falls du es probierst.
Liebe Grüße

]]> Von: Katrin https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-10852 Fri, 09 Mar 2018 12:17:53 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-10852 Als Antwort auf carrotsforclaire@gmail.com.

Hallo Veronika,
ich liebe diesen Kuchen, würde ihn aber auch gern ohne Eier backen. Bei der Suche nach Eischnee Ersatz bin ich auch Aquafaba (aus Kichererbcenwasser) gestoßen. Hast du damit Erfahrungen und meinst du, es könnte bei dem Kuchen funktionieren?

Lieben Dank für das tolle Rezept,
LG
Katrin

]]> Von: Jutta https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-10688 Fri, 09 Feb 2018 13:22:04 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-10688 Liebe Veronika,
ich habe diesen Kuchen gestern gebacken, als Willkommensgruß, weil meine Tochter heute aus dem Schullandheim zurück kam.
Habe zwar ganz normale Zartbitter Schokoglasur hergenommen, weil ich keine Kakaobutter hatte und normale Aprikosenmarmelade (immerhin selbstgemacht!) und konnte nicht widerstehen, 4 kleine Zuckermöhren als Deko oben drauf zu platzieren- der Kuchen kam super an (große Augen und mmmmh beim ersten Stück!)!
Schaut super aus und schmeckte wunderbar, das Kind hat gleich 2 Stück davon als Nachspeise gegessen und jetzt warten wir, dass der Papa heim kommt, damit wir ihn nochmal zum Kaffee genießen können.
Jedenfalls bin ich super happy, dass es allen so schmeckt, denn leider ist der letzte Backversuch, diese Mango- Müsliriegel mit den Nüssen und Buchweizen oben drauf, nicht so gut angekommen, bei keinem von uns 🙁
Davor hatte ich den Kuchen mit den Trauben gebacken und der war aber auch toll. Hätte bis dahin nie gedacht, daß man Trauben in einen Kuchen machen könnte und dass das auch noch so prima schmeckt!
Der steht schon auf der Wunschliste meiner Eltern, wenn die mal wieder zu uns kommen, da werde ich sogar noch mehr Trauben in den Teig mischen!
Als nächstes werde ich die Schokotartewürfel mit Vanillesauce ausprobieren.
Irgendwas Gutes muss der Winter ja haben…
Viele liebe Grüße aus München
Jutta

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-10415 Tue, 07 Nov 2017 21:57:45 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-10415 Als Antwort auf Claudi aus Berlin.

LIebe Claudi,
das so klingt lecker, ich freu mich!
Liebe Grüße

]]> Von: Claudi aus Berlin https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-10408 Mon, 06 Nov 2017 10:24:11 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-10408 Liebe Veronika!

Ich liebe die Karotten-Torte, auch gern mal als kleine Muffins für unterwegs. Aus Deinem Rezept bekomme ich exakt 12 fluffige Muffins raus. Hmmm!
Vom Mittagessen hatte ich nämlich noch ganz viel Karotten-Apfel-Salat übrig, der ja am folgenden Tag nicht mehr so lecker schmeckt. Und als mein Mann und meine zwei süßen Mädchen so um die Nachmittagszeit durch die Küche schlichen und fragten, was wir denn schönes zum Kaffee da hätten, kam mir die prima Idee der „Reste-Verwertung“ für den Salat. Und ruck-zuck waren die Muffins (20 Minuten Backzeit) fertig.
Und was soll ich sagen?! Alle 12 Muffins sind weg… Zugegeben, die Nachbarsfamilie kam, ob des leckeren Duftes, auch noch vorbei 😉

Ich freue mich schon auf Dein neues Buch, was jetzt auch bei mir vorbestellt ist!

Viele liebe Grüße
Claudi aus Berlin

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2014/02/16/gut-fur-dich-karottentorte-mit-selbstgemachter-schokoglasur/#comment-10368 Mon, 09 Oct 2017 08:28:09 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=599#comment-10368 Als Antwort auf Christina.

Liebe Christina,
diesen leider nein. Er braucht das geschlagene Eiweiß.
Liebe Grüße

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