… sind für mich das vielleicht interessanteste Superfood auf fernem Herkunftsland. Die Samen quellen in Flüssigkeit, sättigen und nähren ungemein, lassen sich zu Marmelade oder zu Pudding zubereiten, ich verwende sie außerdem als Ei-Ersatz. Wer sie ungequollen z.B. auf Brot streut, sollte dazu genug trinken. Es gibt sie mittlerweile auch beim Discounter. Ich kaufe sie Faire Trade.
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