… hat einen ordentlichen Preis, aber da man nie so viel verwendet, wie üblicherweise raffinierten Zucker, sondern eher nur 1-2 TL pro Portion, komme ich damit sehr lange aus. Er besteht Ähnlichkeit zu raffiniertem Zucker in seiner Optik und seinen Backeigenschaften. Ich verwende Xylit z.B. für Zimt-Zuckergemisch und mache daraus in einem Blender Birken-Puderzucker. Er hat ausgezeichnete Wirkungen auf die Zähne.
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