Brote & Brötchen | Carrots for Claire

Über Nacht ein gesunder Hefezopf

Fri, 14 Apr 2017 22:36:27 +0000

Gestern Abend machte ich mich an einen Hefezopf, den ich sonst immer für Ostersonntag vorbereite, aber diesmal vorab fotografieren wollte. Inzwischen finde ich mit Hefe zu backen fast meditativ entspannend und ich mag das Gefühl an den Händen. Weil...

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Gesund backen, 5 Bücher im Giveaway und Flug auf den Mond

Thu, 13 Apr 2017 11:54:07 +0000

Claire ist fünf. Sie fragte mich neulich, ob sie einmal zum Mond fliegen kann. Ich sagte ihr, dass da erst sehr, sehr wenige Menschen waren, dass ich auch noch nie dort war und es wohl nie sein werde. Aber...

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Himmlisches Spekulatiuszupfbrot und mein Backbuch im Gewinnspiel

Sun, 11 Dec 2016 23:09:31 +0000

Heute hatte Claire mich einen ganzen Tag für sich, vormittags im Puppentheater, nachmittags beim Basteln und Kekse backen, ausführliches Vorlesen, bei Tisch nur wir zwei. Wahrscheinlich wird es für sie für eine lange Zeit das letzte Mal so viel...

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Vollkornstockbrot und veganer Dattel-Harissa-Dip

Tue, 29 Nov 2016 22:39:53 +0000

Stockbrot – ich bin ein wenig spät dran mit diesem herbstlichen Beitrag. Aber ab nun bestimmt der kleine Zwerg das Tempo und momentan bestimmt er, dass seine Mama, wann immer möglich, schlafen soll, um sich auf die Geburt vorzubereiten....

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Gesunder Hefeteig und Familie Weckmann

Sat, 12 Nov 2016 09:54:33 +0000

Neulich Nacht hatte es geschneit. Da Claire sonst eher ein Morgenmuffel ist, ergriff ich die Chance, sie damit noch im Bett gut in den Tag zu stimmen. Gleich als ich es ihr erzählte, rannte sie zum Küchenfenster – und war...

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Gesund backen ist Liebe – mein zweites Buch-Baby!

Mon, 07 Nov 2016 12:50:41 +0000

Vor ein paar Tagen wurde mein zweites Buch-Baby in den Druck geschickt. Mich haben daraufhin nochmal einige Emotionen erwischt. Ich zeigte das neue Buchcover auf Instagram und Facebook. Eure Reaktionen waren wunderschön und überwältigend! Fast über Nacht hatten das...

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Ein (life changing) Brot und 6 gesunde Aufstriche – 3 Kochlöffel und eine Hand voll Stullen

Tue, 24 Feb 2015 06:30:32 +0000

Ende des Jahres gab es wieder ein Treffen mit Anni und Julietta, mit denen ich so gerne zu einem gemeinsamen Thema für unsere drei unterschiedlichen Blogs koche. Alle paar Monate schaffen wir das und jedes Mal einigen wir uns vorab...

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Luftig weiche Vollkornbrötchen, fertig in 30 Minuten (und 10 Gewinner)

Wed, 04 Jun 2014 15:40:59 +0000

Ich stehe leider auf Kriegsfuß mit Hefe, d.h. Hefe eher mit mir. Jedes Mal, wenn ich es doch wage, alle Zutaten vereine und mich über die erste Runde Aufgehen freue, lacht sie mich aus, fällt nach dem zweiten Mal Gehen...

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12 von 12 im April mit Rosinenbrötchen

Sun, 13 Apr 2014 00:58:21 +0000

Nachdem ich aus technischen Gründen letzten Monat aussetzten musste, bin ich dieses Mal wieder dabei, bei 12 Bildern vom 12. des Monats, zu denen Draußen nur Kännchen monatlich aufruft. Es ist schon fast ein wenig absurd, wie hier der Tag...

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