Liebe Rebecca,
„Schnell und gesund kochen“ ist da die noch bessere Wahl 🙂
Alles Liebe

Liebe Andrea,
dein Feedback freut mich riesig!
Ich kann diese Pfanne empfehlen
Deutsche Quinoa findest du von der Bohlsener Mühle, z.B. bei Basic im Online Shop und in vielen Bioläden. Buchweizen hat ein bisschen eine andere Kocheigenschaft. Da ich nicht mit Rapsöl backe, kann ich dir hier leider nur empfehlen, es auszuprobieren.
Seit etwa zwei Jahren gebe ich Kokosöl Angaben (hoffentlich) immer auch mit Gramm-Anzahlen an, zumindest dort, wo es wichtig ist. In meinen älteren Rezepten scheint es verwirrend zu sein. Bitte nimm dann einen leicht gehäuften festen EL.
Ich entschudlige mich vielmals, dass du so lange auf meine Antwort warten musstest.
Liebe Grüße

Liebe Belinda,
Elian ist nun 13 Monate und er hat noch keine Superfoods zu sich genommen, zumindest keine Pulver. Ich werde noch ein wenig warten, kann das aber auch deshalb, weil ich noch stille und er ohnehin alles über mich bekommst. Du könntest mit 1/4 TL anfangen und seine körperlichen Reaktionen testen (Verdauung, Haut etc.), dann auf 1/2 TL steigern. Ich würde nicht alle täglich geben und abwechseln.
Liebe Grüße

Liebe Ela,
vielen Dank!
Ich habe diese Info in der zweiten Auflage rausnehmen lassen, denn inzwischen habe ich auch einen zuckerfreien Semf von Boyoo gefunden.
Hab lieben Dank!
Alles Liebe

ich habe zu Weihnachten dein schönes Buch geschenkt bekommen. Erst einmal ein großes Lob an dich. Es ist wirklich sehr schön geworden. Am Anfang schreibst du bei den Zutaten, dass du bisher keinen Senf ohne Zucker gefunden hast. Da habe ich eine gute Nachricht für dich. Von Alnatura gibt es den Delikatess Senf (https://www.alnatura-shop.de/essig-oel-wuerzen/alnatura/delikatess-senf-2000024931) Dieser enthält keinen zugestehen Zucker.

Liebe Grüße Ela

Liebe Anni,
dein Feedback freut mich wahnsinnig!! Danke, dass du es hier hinterlassen hast!
Alles Liebe

Ich bin beruflich sehr stark eingespannt und kinderloser Single.
Obwohl ich theoretisch sehr gut über gesunde Ernährung Bescheid weiß, hatte ich in starken beruflichen Stressphasen immer das Problem, schnell irgendwelche Teilchen oder sonstigen schnellen und fertigen“Mist“ beim Bäcker oder im Supermarkt gegen den Heißhunger zu kaufen, weil ich mich nicht mehr aufraffen konnte, selber und gesund zu kochen.

Dank deines Buches ist das jetzt anders! 😉

Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, sie sind mit wenigen und einfachen Zutaten unaufwändig zu kochen. Ich halbiere einfache die Menge und friere das „zu viel“ ein.
Die Rezepte sind superlecker und ich schaffe es damit, mich trotz Stress gesund zu ernähren.

Vielen lieben Dank dafür!

Liebe Claudia,
das freut mich riesig!
Liebe Grüße

Liebe Juliane,
es freut mich total zu hören, wie meine Bücher deine Geschichte begleitet haben. Danke für deine Nachricht!
Alles Liebe

Liebe Maria,
das klingt interessant, danke für den Tipp!
Liebe Grüße

Liebe Elisabeth,
wow ich bin sehr gerührt. Vielen, vielen Dank!
Alles Liebe für dich

Vorerst einmal: Ich koche für mein Leben gern und lese Kochbücher wie andere Krimis vielleicht. Deine Kochbücher mag ich sehr gern, und ich koche auch daraus.
Dein neues Kochbuch habe ich seit einigen Tagen. Die einleitenden Worte berühren mein Herz, bringen mich in Verbindung mit meinem Frausein, Muttersein, mit meinem Innersten und dem Wunsch, mit mir und denen, die mit mir leben, liebevoll verbunden zu sein und immer mehr unsere echten Bedürfnisse zu erkennen und dafür zu sorgen, sie zu erfüllen. Ich lese deine Worte immer wieder. Aber ich habe auch schon gekocht: die Kräuterpfannkuchen-Wraps: sensationell gut, und schnell fertig! Ich hab zwar eine andere Sauce verwendet (bissi Sojamilch, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, wenig Reissirup, alles mit dem Mixstab aufschlagen). Ich freu mich auf das Ausprobieren der weiteren Rezepte!
DANKE, du ermutigst mich, liebevoll zu leben, zu SEIN,
Elisabeth

In dem Buch „Reste sind das Beste“ von Ilse Gutjahr und Erika Richter gibt es ein Senfrezept ohne Zucker.

LG Maria