Liebe Kitty,
wir sitzen alle im gleichen Boot! 🙂
Alles Liebe und danke für deine Nachricht!

Ich wollte dir jetzt auch mal einen Kommentar da lassen.
Bin bei Amazon (diese personalisierte Werbung ist doch gar nicht so schlecht) 😂über dein backbuch und dann auch deinen Blog gestolpert.
Habe gleich beide Bücher bestellt und durchforste seitdem deinen Blog b und Liebe ihn und das kleine Universum dass du mit ihm zeigst.

Hab vorhin deine Zucchini Mini Pizzen gebrutzelt und hätte mich reinsetzen können.

Und sooo aufmunternd für mich jetzt diesen Artikel hier zu lesen : will seit 5tagen,seitdem ich die Bücher zuhause habe deinen schokoladen Kuchen backen und schaffe es einfach nicht (baby plus kleinkind) und dachte schon so oftb Mensch Veronika schafft es Kuchen zu backen plus Brot plus herzhaft zu kochen und das jedern Tag und ich selbst schaff nicht mal einen Kuchen in 5 Tagen….
Und dann kam dieser Artikel 😁😀🤗

Ich schicke dir liebe Grüße und danke für die tollen achtsamen Rezepte und Bücher

Liebe Tabea,
ich verwende seit Jahren dieses von Cloer, immer auf Stufe 2,5.
Liebe Grüße

Liebe Elisabeth,
vielen, vielen Dank. Das ist eine ganz liebe Nachricht 🙂
Alles Liebe zur Marillenmarmelade 😉

Danke Martina!!!
Alles Liebe

der März ist in meiner Familie der Geburtstagsmonat. Einer folgt auf den anderen. Das sind dann immer viele Feste schnell aufeinander. Und natürlich mit Kaffee und Kuchen. Und das war für mich der Anlass nacheinander drei deiner gesunden Kuchen zu backen. Alle drei waren super lecker. Nicht so aufgehübscht wie die Torten aus diversen Backbüchern, aber gleichfalls beliebt. Gestern war der Karottenkuchen dran und es sind nur drei kleine Stücke übriggeblieben – und das bei einer Konkurrenz von „Der-Welt-bestem-Käsekuchen“ und einer Schokosahnetorte! Sehr, sehr lecker war auch der Himbeerkuchen und die Nektarinentorte, bei der ich die Nektarinen durch Birnen ersetzt habe. Nektarinen gibts dann wieder im Sommer! Deine Kuchen sind gesund, fett- und zuckerarm, schmecken aber nicht so. Das ist super. Weiter so.
Viele Grüße
Martina

PS: Dein Kochbuch steht jetzt auch in meiner Küche!

Noch eine kurze Frage: welches Waffeleisen hast du?
Grüssle

Liebe Sabrina,
was steh ich auf Befreiungen. Das tut so gut!
Alles Liebe für dich und vielen Dank!!

Liebe Svenja,
die Videos habe nicht ich produziert, daher durfte ich mich selbst überraschen lassen, wie sie werden. Wenn ich das Handwerk jedoch einmal erlernen sollte, erinnere ich mich gerne an deine Hinweise.
Alles Liebe

Liebe Tabea,
danke für dein schönes Feedback! 🙂
Wenn dein Auflauf krümelig war, dann hatte die Hirse zu wneig Feuchtigkeit. Das kann schnell passieren, wenn sie etwas zu lange oder mit Deckel auf kocht oder einfach eine Sorte ist, die etwas mehr Flüssigkeit braucht. Tiefkühlheidelbeeren können natürlich sauer sein, so wie frische mal sauer sind und mal süß. Auf der sicheren Seite bist du, wenn du sie vorab kostest und sonst ggf. nachsüßt.
Die Brötchen sind nicht so luftig wie Hefebrötchen. Speckig sollten sie aber nicht sein. Mh…
Liebe Grüße

Hab gestern den Hirse-Blaubeerauflauf gemacht. Auf dem Foto aus deinem Kochbuch sieht es aber so aus, als wenn man Stücke schneiden könnte. Bei mir ist er aber relativ krümelig geworden. Eine Idee woran das liegen könnte? Durch die Tiefkühlheidelbeeren ist er außerdem etwas sauer geworden. War das bei dir auch so?
Und noch eine Frage zu den schnellen Brötchen aus dem Backbuch. Irgendwie sind sie sehr speckig und Kompakt und überhäuft nicht luftig geworden. Waren deine schön locker?

Liebe Grüße und Danke im Voraus

schön dass du jetzt auch die Videos produzierst!!! Gefällt mir sehr. Ist es bewusst gewählt, dass du keine Mengenangaben mit einbaust? Sonst wäre es nämlich toll, wenn du bei Mehl, Sirup und ähnlichem einfach die Mengenangabe daneben schreibst (per Hand oder nachher beim schneiden der Filme). Auch wenn ich dein Buch hier zu Hause habe, ist es vielleicht eine Idee?! Ganz liebe Grüße
Svenja

ich sitze hier schon eine Weile ohne etwas zu schreiben, weil ich zuerst meine Gedanken ordnen wollte – es ist mir nicht ganz gelungen. 😉

Da du hier auf deinem Blog sehr persönlich und menschlich bist, fühlt es sich richtig an, dir persönlich zu antworten – ohne dabei Gefahr zu laufen Grenzen zu überschreiten. Faktisch sind wir beide ja Fremde – in diesem Moment fühlt es sich aber nicht so an.

Was mich so ins Grübeln brachte, war dieser Gedanke von dir:
„Erst gestern fragte ich mich, ob Claire mir wohl eines Tages vorwerfen wird: „Jaja, ständig hast du mir gesagt, wie sehr du mich liebst, aber Hauptsache an mir rumerzogen und mich nicht einfach sein gelassen, wie ich bin.““

Ich selbst bin (noch) keine Mama. Deshalb kann ich mich den Mädels, die so erleichtert wirken, dass jede hier diese Phasen kennt, die einen herausfordern – wie du so schön schreibst, nicht anschließen. Mir fehlt diese Erfahrung. 🙂

Jahrelang war meine Antwort auf die Frage, ob ich Kinder haben will „Nein.“.
Die Vorstellung die Verantwortung für ein Kind zu übernehmen, erschien mir einfach zu gewaltig. Immerhin bin ich nur ein Mensch – bestimmt würde ich Fehler machen, meinen potientellen Kind nicht zu jeder Zeit das geben können, was es braucht und nicht immer so für es da sein können wie es es verrdient hätte.
Meine Eltern habe einige Fehler gemacht. Vor allem hatte ich Angst diese Fehler in der einen oder anderen Variation zu wiederholen. Der Gedanke etwas falsch zu machen, hat es mir unmöglich gemacht mir Kinder zu wünschen.
Bis zu meinem „Befreiungsmoment“: Ich bin nur ein Mensch – ich nehme mir einfach vor andere Fehler zu machen als sie. Denn Fehlerlos zu sein wird bestimmt kein Mama und kein Papa auf dieser Welt schaffen.
Meine Gewissheit, dass ich Fehler machen würde, hat dem Wunsch Platz gemacht möglichst wenig falsch zu machen.
Ich denke, solange Eltern ihre Kinder lieben und dem Alter des Kindes entsprechend mit ihnen offen und ehrlich reden können, gibt es kein „Fehlverhalten“ oder keinen Vorwurf – weder von Eltern noch von Kindern, das mit einem Gespräch, Liebe und Verständnis nicht aus der Welt geräumt werden könnte.
Denn wir sind alle nur Menschen. 🙂

Herzliche Grüße und viel Kraft
Sabrina

Hihi, danke Melanie, für deine Zeit und Worte!
Liebe Grüße