Kommentare zu: Gesündere Spekulatiuskekse und Advent mit Claire https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/ Sun, 17 Aug 2025 03:21:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: buy avodart price at walmart https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-37263 Sun, 17 Aug 2025 03:21:49 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-37263 buying avodart usa cheap

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]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-34210 Mon, 24 Dec 2018 07:10:44 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-34210 Als Antwort auf Andrea.

Liebe Andrea,
vielen Dank für deine Anregung!
Frohe Weihnachten!

]]> Von: Andrea https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-34198 Mon, 17 Dec 2018 16:01:30 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-34198 Liebe Veronika,
ich habe das Rezept heute auch ausprobiert – ich glaube, es liegt am Kokosöl, wenn es nicht so gut gelingt. Ich hab auch nur Kokosblütenzucker und eben Kokosöl verwendet und die gleichen schon beschriebenen Probleme gehabt. Woanders hab ich jetzt gelesen, dass man Kokosöl und Butter nicht 1:1 austauschen kann – da war von 60g Kokosöl plus 3 Esslöffel Wasser für 100g Butter die Rede. Vielleicht probier ich das noch mal aus. Vorher aber mal mit Butter… es riecht aber auf jeden Fall schon mal lecker… Danke für deine vielen Anregungen. Liebe Adventsgrüße
Andrea

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-34141 Tue, 11 Dec 2018 21:46:26 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-34141 Als Antwort auf Laura.

Liebe Laura,
am Kokosblütenzucker kann es nicht liegen. Ich bin mir leider selber unsicher, woran es liegen könnte. In einem solchen Fall hift es wahrscheinlich, etwas mehr Öl zu verwenden.
Alles Liebe

]]> Von: Laura https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-34132 Sun, 09 Dec 2018 07:22:01 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-34132 Liebe Veronika,
ich finde es so toll, was du machst und mit deinen Rezepten und Gedanken inspirierst du mich sehr! Vielen Dank dafür.
Allerdings habe ich auch eine Frage zum Rezept, bei mir ist nämlich nicht nur der erste, sondern auch der zweite Versuch ein bisschen schief gelaufen bwz. glaube ich, dass das Ergebnis nicht so gedacht War. Ich habe insgesamt 30g Kokosblütenzucker und daür keinen Birkenzucker genommen. Geht das? Oder lag hierin der Fehler? Denn der Teig fiel/riss beim Ausrollen immer wieder auseinander – er war so sandartig. Ich habe ihn dann ganz vorsichtig relativ dick ausgerollt und mit Gedult ein paar Kekse aufs Belch bekommen. Die fertigen Kekse sind auch eher wie Sandgebäck ung fallen sehr schnell auseinander. Sollte das die Textur sein oder falls nicht, hättest du eine Idee, was ich falsch gemacht haben könnte? Oh, und ich habe Kokosöl statt Butter verwendet.
Ganz, ganz liebe Adventsgrüße
Laura

]]> Von: Melanie https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-7633 Wed, 07 Dec 2016 08:32:01 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-7633 Liebe Veronika, das Rezept klingt mega! Es ist eine super Ergänzung zu meinen, die ich die letzten beiden Sonntage gebacken habe, einige davon komplett zuckerfrei :)) Freu mich auf Nachbackende 🙂

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-7632 Tue, 06 Dec 2016 20:20:21 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-7632 Als Antwort auf Claudia Bartos.

Liebe Claudia,
dankeschön! Ich bin so gespannt, wie der kleine Mann mitmacht bzw. mich machen lässt!
Ich habe keinen Thermomix, kann das daher so schlecht beurteilen. Du bist schon die Zweite, die das sagt. Bei mir klappt es immer wunderbar. Mh… Es könnte helfen, wenn du nur ganz flüssige Butter nimmst und den Teig gar nicht kalt stellst. Ach manchmal ist es verhext mit den unterschiedlichen Ergebnissen 🙁
Alles Liebe

]]> Von: Claudia Bartos https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-7631 Tue, 06 Dec 2016 16:16:51 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-7631 Hallo Veronika, ich habe gerade Deine Spekulatiuskekse gebacken und sie schmecken fantastisch. Ich habe je 25 g „Süß“ genommen, wie meine Tochter zu sagen pflegt, seit wir Xylit statt Zucker verwenden und einen 1/2 TL Spekulatiusgewürz. Ich hatte allerdings das Problem, dass der Teig sehr krümelig war und sich kaum ausrollen ließ, Auch mit einem zusätzlichen Stück Butter wurde es nur ein bißchen besser.
Kann das evtl. daran gelegen haben, dass ich anfangs nicht mit der Hand sondern mit dem Thermomix geknetet habe???

Liebe Grüße, Claudia

P.S.: Ich wünsche Dir alles Gute für die bevorstehende Entbindung und drücke uns allen die Daumen, dass Du danach noch Zeit findest, uns mit leckeren Rezepten zu versorgen. 😉 Ich bin jetzt seit 18 Monaten 2fach-Mama und Zeit fehlt an allen Ecken und Kanten.

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-7629 Tue, 06 Dec 2016 10:35:56 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-7629 Als Antwort auf Andrea Schreiber.

Liebe Andrea,
das ist ein total netter Gruß, danke dafür! 🙂
Alles Liebe

]]> Von: Andrea Schreiber https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-7625 Mon, 05 Dec 2016 11:52:17 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-7625 Hallo Veronika,

ich habe gerade deine Seite gefunden (weil google „Pizza aus Dinkelvollkornmehl“) und habe einige Beiträge deiner Seite gelesen.

Ich lach mich schief……ich passe hier „garnicht“ dazu, weil……. ich bin auch Lehrerin, gerade krank und schon in Altersteilzeit. Meine älteste Tochter erwartet gerade unser zweites Enkelkind, irgendwann Anfang Januar. Mein Mann und ich sind vor einigen Wochen übereingekommen unsere Ernährung umzustellen im Sinne von „Leichter leben in Deutschland“ und deshlab such ich nun nach neuen Rezepten usw.

Im Grunde benutzte ich das Internet zum Informieren und als bessere Schreibmaschine und Blogs und sowas mag ich nicht, aber bei dir gefällts mir, unter lauter jungen Müttern ;-))))

Ich danke jetzt schon für alle Ideen, die ich abgucken kann und wünsche dir und all den anderen besinnliche Adventszeit und alles Gute mit euren Kindern und Babys! Ab und zu melde ich mich bestimmt.

Liebe Grüße aus der südlichsten Südpfalz
Andrea Schreiber

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-7624 Mon, 05 Dec 2016 10:17:49 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-7624 Als Antwort auf Tanja.

Liebe Tanja,
ich drücke euch für eure Maus ganz, ganz fest die Daumen!!
Danke für deine Nachricht!
Alles Liebe

]]> Von: Tanja https://www.carrotsforclaire.com/2016/11/27/gesuendere-spekulatiuskekse/#comment-7617 Sun, 04 Dec 2016 13:02:24 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3800#comment-7617 Liebe Veronika, deinen zauberhaften Blog verfolge ich schon eine ganze Weile und ich schaue mir schon seit langem an, welche Tricks für eine gesündere Ernährung der Kinder Du auf Lager hast die ich für mich umsetzen kann. Mein Kind ist 4 Jahre alt so wie Deine Tochter Claire. Nun ist es von seinem eh schon niedrigen Gewicht abgesackt unter seine Gewichtskurve und wir sollen es auf Kuhmilchunverträglichkeit und Zölliakie testen lassen. Ich wünschte mir, die Ärzte hätten uns viel früher auf mögliche Zusammenhänge dieser Nahrungsmittelunverträglichkeiten mit dem Gedeihen des Kindes aufmerksam gemacht. Mal schauen, wo uns diese Untersuchungen hinführen. Für Leute wie mich, ist Deine Arbeit von großer Hilfe und hat einen hohen Wert! Ein tolles Rezept, wie viele andere, das uns inspiriert auch kulinarisch die Weihnachtszeit zu genießen. Herzliche Grüße Tanja

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