Kommentare zu: Vegane Sommerrollen im Frühling mit drei cremigen Dips – ich konnte nicht mehr warten! https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/ Fri, 22 Jun 2018 14:14:21 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-7220 Tue, 19 Jul 2016 14:54:39 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-7220 Als Antwort auf Ann.

Liebe Ann,
vielleicht magst du ja anschließend berichten!
Alles Liebe

]]> Von: Ann https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-7207 Wed, 13 Jul 2016 19:20:17 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-7207 Die Dips klingen toll, werde ich morgen mal versuchen. ich hoffe, das Rollen klappt ohne Chaos 🙂 Liebe Grüße und weiter so, toller Blog 😀

]]> Von: Anna https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-7108 Mon, 06 Jun 2016 13:24:22 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-7108 Liebe Veronika,
am Wochenende waren zum besten Sommerwetter die Sommer/Glücksrollen endlich auf unserem Tisch. Sie sahen zwar nicht ansatzweise so hübsch wie deine Exemplare aus (keine Übung, zu kleines Reispapier), geschmeckt haben sie aber köstlich. Wir haben den Kokos-Erdnuss- und den Korianderdip gemacht. Erdnuss kam überall gleich gut an, Koriander nur bei mir obwohl ich skeptisch war, weil mir Koriander sonst zu intensiv ist. Aber dieser Dip ist toll erfrischend!
Heute war dann Kühlschrank-Resteverwertung angesagt. Und siehe da – der Kokos-Erdnuss-Dip (der im Kühlschrank super fest geworden ist), eignete sich prima als Nudelsauce gepaart mit Spinat, Champignons und Tomaten 🙂
Hast du einen Tipp, wie der Kokos-Erdnuss-Dip ohne Herd und Co. auch noch am nächsten Tag weiche, also dipbar, bleibt?
Herzliche Grüße die Weser herunter!
Anna

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-7031 Tue, 10 May 2016 18:51:40 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-7031 Als Antwort auf Christin.

Liebe Christin,
dein Feedback freut mich sehr, dankeschön!
Kokosmilcheis – nein. Claire ist momentan auf dem Anti-Kokos-Trip und so kam es noch nicht dazu. Es kann aber nicht schwer sein, Kokosmilch brigt genug Fettanteil für eine cremige Konsistenz.
Liebe grüße

]]> Von: Christin https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-7028 Tue, 10 May 2016 14:57:11 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-7028 Hallo Veronika ich bin seit kurzem neu auf deinem Blog und finde ihn großartig. Ich habe mir sofort dein Kochbuch bestellt und es auf einmal durchgelesen. Fantastisch! Da steckt sehr viel Herzblut drin. Vielen Dank. Du hast mich sehr inspiriert, denn auch ich bin ein extrem Zucker Junkie, einen anderen Weg einzuschlagen.
Eine Frage hast du schon einmal Kokosmilcheis hergestellt? Ich freue mich auf eine Antwort. Mach weiter so, ich freue mich auf weitere Inspirationen von dir
Christin

]]> Von: Tanja Schmidt https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-7022 Sun, 08 May 2016 11:41:35 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-7022 Hier findet ma ganz tolle Rezepte für seine Lieben.

Danke für die viele Arbeit die du dir hier machst.

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6999 Mon, 02 May 2016 19:19:04 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6999 Als Antwort auf Thao.

Oh wow, das Eis klingt köstlich!
Und nun interessiere ich mich auch für Pho cuon 😉
Alles Liebe

]]> Von: Thao https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6990 Sun, 01 May 2016 05:22:01 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6990 Als Antwort auf carrotsforclaire@gmail.com.

Man soll es herausfinden können, indem man das Reispapier, da es dann nach verbranntem Plastik riechen soll. Ich habe es noch nicht probiert, weil ich – seitdem ich das weiß – nur einmal Frühlingsrollen gegessen habe. Bin ausgewichen auf „Pho cuon“ – in frisch hergestellten Reisnudellagen Gerolltes. 🙂

Habe gestern übrigens dein Mandeleis mit Erdnussmus statt Mandelmus probiert: Es schmeckt wie unser geliebtes, teures Eis aus dem Bio-Supermarkt! Danke für das Rezept!

Liebe Grüße
Thao

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6978 Tue, 26 Apr 2016 16:21:51 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6978 Als Antwort auf Cecilia von vegane Ernährung und Fitness.

DANKESCHÖN Cecilia!
So lieb 🙂
Alles Liebe zurück

]]> Von: Cecilia von vegane Ernährung und Fitness https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6974 Sun, 24 Apr 2016 19:14:32 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6974 Ein Rezept besser als das andere. Der Erdnussbutter-Kokos Dip passt schon mal super. Die anderen Dips werde ich noch testen.

Die Ideen müssen bei dir ja nur so sprudeln. Weiter so! Und deine Familie kann sich echt glücklich schätzen, dass sie dich hat!

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6970 Thu, 21 Apr 2016 11:26:03 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6970 Als Antwort auf Thao.

Liebe Thao,
wie schön, dass du weiterhin vorbei schaust und hier auch wieder kommentierst!
Ich bin mir sicher, dass diese Sommerrollen hier eine ziemlich abgewandelte Variante ist, denn mit Mango udn Avocado statt tierischen Produkten habe ich sie in einem vietnamesischem Restaurant noch nicht gesehen.
Die von dir beschriebene Soße kenne ich, sie schmeckt super!
Vielen, vielen Dank für den Reispapier-Tipp. Ich nehme an, erkennen kann man nicht direkt, welches Papier Plastik-frei ist?
Liebe Grüße

]]> Von: Thao https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6963 Wed, 20 Apr 2016 06:01:47 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6963 Liebe Veronika,
ich habe lange nicht mehr kommentiert, habe mir aber immer fleißig deine Posts durchgelesen.

Wir Vietnamesen essen unsere Sommerrollen immer mit Reisnudeln, Shrimps, Schweinefleisch, in Streifen geschnittenem Eieromelette, Salat und Kräutern. Das Reispapier wird dabei an den Seiten nicht eingeklappt und die Rolle als Ganzes gegessen. Wir tunken die Rollen immer in einen Fischsaucen-Wasser-Zucker-Gemisch mit Chilli und viel Knoblauch. Die Sauce schmeckte bisher jedem Nicht-Asiaten und sie haben auf Sojasauce getippt. 🙂

Solltest du an dem „Rezept“ bzw. den ca.-Angaben interessiert, kann ich dir gern ausführlicher schreiben.

Noch etwas zum Reispapier: Es reicht völlig, wenn ihr das Reispapier mit nassen Fingern bestreicht, damit sie noch diese gummiartige Festigkeit haben. Nur bei Frühlingsrollen müsst ihr das Reispapier ins Wasser tunken.

Bitte auch beim Kauf darauf achten, wo es hergestellt wurde. Die vietn. Reispapiere könnten evtl. Plastik enthalten…

Liebe Grüße
Thao

]]> Von: Steffi https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6962 Wed, 20 Apr 2016 05:48:12 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6962 Sieht phantastisch aus!!!! Darf ich fragen welchen Julienne-Schneider du benutzt?
Tausend Dank!!!!

]]> Von: konfettiimkopf https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6958 Tue, 19 Apr 2016 09:12:24 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6958 Ohhhh.. da bekomme ich direkt wieder total Appetit 🙂

Ich hab kürzlich auch Sommerrollen gemacht und einige Reispapierblätter sind noch übrig geblieben. Ich glaube diese Woche werde ich mal deine tollen Dips ausprobieren 🙂
Dankeeee für diese Inspirationen!

Liebe Grüße
Yonca Engel

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2016/04/15/vegane-sommerrollen-im-fruehling-mit-drei-cremigen-dips-ich-konnte-nicht-mehr-warten/#comment-6956 Sun, 17 Apr 2016 20:15:12 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=3408#comment-6956 Als Antwort auf Jasna.

Liebe Jasna,
genial! Was für ein toller, kurzer Kommentar!!
Alles Liebe

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