Liebe Kathleen,
ich rate immer wieder dazu, in sich hinein zu spüren und zu verzichten, auf das der Körper nicht gut reagiert. Besonders bei Milchprodukten ist das Bauchgefühl z.B. sehr aufschlussreich, wenn man einmal darauf hört. Dinge auf die ich nicht gut reagiere, wie schlechte Fette, Weizenmehl und Kuhmilchprodukte, kommen in meinen Rezepten nicht vor. Manchmal ist auch die Tageszeit entscheidend. Dass dir meine Einstellung nach dem Sichten einiger Beiträge noch nicht aufgefallen ist, ist ein guter Hinweis für mich, das im Kopf zu behalten. Herzlichen Dank dafür!

Als Vegetarier schon seit meiner Kindheit esse ich natürlich viel Gemüse. Damals hat sich nie jemand groß um spezielle ausgewogene Ernährung gekümmert. Ich bekam eben einfach die Beilagen.
Gerade als Kind kann es da schnell zu Mangelerscheinungen kommen. Die hatte ich aber nie, da ich es nie verlernt habe, auf meinen Körper zu hören. Wenn ich Lust auf Paprika hatte, habe ich mir die als Beilage gewünscht. Oder Ananas als Nachtisch.
Genauso gab es immer Gerichte, von denen ich ein mulmiges Gefühl im Magen bekam, das waren überwiegend die ungesunden Dinge.
Auch heute fahre ich mit dieser „Taktik“ sehr gut. Ich habe festgestellt, dass sich meine Ernährung in vielen Punkten gar nicht so stark von deiner unterscheidet, obwohl ich mich mit dem Thema bisher nur sehr rudimentär auseinandergesetzt habe, sondern nur nach Gefühl koche und esse. Das fasziniert mich und finde es schade, dass viele Menschen nicht mehr „in sich hineinhorchen“ und die Zeichen des Körpers deuten können.

Vielleicht gehst du auch in dem ein oder anderen Post darauf ein und ich habe ihn nur noch nicht gefunden. Es wäre aber ein Punkt, der meiner Meinung nach wunderbar in deinen Blog passen würde 😉

Liebe Kirstin,
ich freue mich sehr, dass du dich dadurch angesprochen fühlst! Auch für mich ist das gerade DIE Entdeckung!
Alles Liebe

vielen Dank für diesen Beitrag und Deinen tollen Blog, den ich schon seit einiger Zeit regelmäßig verfolge!

Mich hat die Passage zum Thema Bewegung angesprochen, in der Du schreibst, dass Du nicht läufst, wenn Du motiviert bist, sondern um motiviert zu werden. Mich selbst hat die Motivation in den letzten Monaten etwas verlassen, nachdem ich mehrere Jahre viel Sport gemacht hatte und meine Ernährung von einem nicht so schlechten Ausgangspunkt (viel Gemüse hat für mich schon immer dazu gehört) noch weiter in Richtung gesund eingestellt habe. Trotzdem fühle ich mich oft sehr schlapp, unmotiviert und unfit. Mein Hausarzt nimmt das nicht ernst und ich bin oft frustriert deswegen – daher der Motivationsverlust. Aber ich weiß genau, dass es mit weniger Bewegung noch schlimmer wird, daher wird „ich bewege mich, um motiviert zu werden“ in den nächsten Wochen bestimmt zu meinem Mantra werden.

Liebe Grüße von
Kirstin

dies ist mein erster Kommentar auf einen deiner wunderbaren Beiträge, obwohl ich mittlerweile regelmäßig ‚bei dir‘ vorbeischaue. Danke, dass du deine Erfahrungen auf so herzerwärmende Art und Weise mit uns teilst! Für mich ist es sehr bewegend zu sehen, dass ich mit so vielen Interessen und Fragen nicht alleine da stehe. Dein Blog eröffnet mir immer wieder neue Perspektiven und regt zum Nachdenken an.

Liebe Grüße,
Sandra

Ach Anni! Ich danke dir, dass du da bist! Lass uns ganz bald wieder laufen gehen… xoxo

Liebe Michaela,
Dole hat sehr viele Bio-Farmen. Das war für mich wichtig und ich habe mich hier abgesichert, ehe ich mich auf den Dole-Energy-Tag eingelasssen habe. In der Tat habe ich mich nicht erkundigt, wie dabei auf Faire Trade wertgelegt wird. Auch mir liegt das sehr am Herzen!
Ich finde es sehr gut, dass du darauf noch einmal hinweist.
Herzliche Grüße

vorab ein goßes Herz für deinen schönen Blog und Diene tollen Beiträge! Ich schu immer sehr gerne vorbei!

Vieles was Du in diesem Beitrag schreibst, trifft auch auf mich zu. Vor zwei Jahren habe ich auf eine vegane Lebensweise umgstellt und seitdem lässt mich gesunde Ernährung nicht mehr los. Ich habe ebenfalls 15 kg abgenommen, liebe es mich zu bewegen und bin geistig fitter und voller Lebensenergie.

Mir liegt aber besonders auch das Thema Nachhaltigkeit und biologische Lebensmittel am Herzen. Je mehr ich mich mit dem Thema beschäftige, desto mehr wird mir bewußt, wie sehr unsere „Nahrungsmittel“ belastet sind, sei es durch Pestizide, Antibiotika, Konservierungsmittel etc.. Auch Zucker und die vielen Zuckeresatzstoffe bzw- alternativen finden sich in so vielen Dingen – und die sind wirklich schädlich für unseren Körper unsere Gesundheit.

Was mich daher an deinem Artikel sehr irritiert, ist dass du den Dole-Konzern hervorhebst. Gerade bei Südfrüchten achte ich besonders auf Fairtrade und Bioqualität, ob der unglaublichen Skandale diesbezüglich und mache einen reisen Bogen um Produkte von Dole, Del Monte und Chiquita. Magst Du kurz erklären, warum und ob du das anders siehst. Dein Standpunkt dazu interessiert mich echt sehr.
Hier noch zwei Links: http://netzfrauen.org/2013/07/08/das-krumme-ding-banane/ und http://netzfrauen.org/2013/10/18/ananas-endstation-ladentheke-und-goldman-sachs-freut-sich/
Danke Dir, lg Michaela