Kommentare zu: Gesunde Rüblikekse (ei-, milcheiweiß, zucker- und nussfrei) und über Erdmandelmehl https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/ Tue, 11 Dec 2018 21:53:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-34146 Tue, 11 Dec 2018 21:53:38 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-34146 Als Antwort auf Helen.

Liebe Helen,
Rosinen – ja! Wenn du das Getreide weglässt wirst du womöglich ein klein wneig Mehl hinzugeben müssen, damit der Teig nicht zu sehr klebt.
Alles Liebe

]]> Von: Helen https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-34119 Thu, 15 Nov 2018 15:23:44 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-34119 Das Rezept klingt sehr gut. ich wollte am Wochenende mal mit der Weihnachtsbäckerei starten und weiß doch, dass du immer tolle gesündere Keksvarianten hast *Dankedafür*. Die Kekse schmecken doch sicher auch in Sternform 😉 Sag mal, kann man den Amaranth weglassen? Ich mag gepopptes Getreide leider so gar nicht… Und kann man die Maulbeeren durch z.B. Rosinen ersetzen (die habe ich nämlich zuhause)?

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-6895 Wed, 30 Mar 2016 20:29:43 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-6895 Als Antwort auf Julia.

Liebe Julia,
wirklich – regional?! Wie toll ist das denn? Ich werde gleich recherchieren, danke für die Info und die lieben Worte!
Liebe Grüße

]]> Von: Julia https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-6894 Wed, 30 Mar 2016 08:50:43 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-6894 Liebe Veronika,
ich bin heute zum ersten Mal über pinterest auf dein blog gestoßen, und von diesem Rezept sehr angetan.
Vor allem die vielen Variationsmöglichkeiten und dass man nach Bedarf was man zuhause hat verwenden kann, finde ich sehr gut.
Außerdem hast du, wie ich finde, eine Gabe schön unaufdringlich und „sanft“ zu schreiben, was mir sehr gefällt!
Werde die Kekse ausprobieren sobald ich wieder Karotten vom Bauer meines Vertrauens geholt hab (dann vielleicht auch mal mit dem Trester vom Entsaften)
Und ich kann auch nur zustimmen, das Erdmandeln eine tolle Zutat sind, die gerne mehr Beachtung bekommen sollten, zumal sie auch schon erfolgreich regional angebaut werden, im Gegensatz zu Mandeln.
Viele liebe Grüße aus Wien
Julia

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-6748 Sun, 28 Feb 2016 22:29:49 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-6748 Als Antwort auf Ines.

Liebe Ines,
ich dank dir für deinen Hinweis!!
Liebe Grüße

]]> Von: Ines https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-6747 Sun, 28 Feb 2016 22:02:13 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-6747 Dieses Jahr sind die Rübli-Kekse auf jeden Fall in unserem Osterkörbchen.
In den vorherigen Kommentaren, gibt es ja zu meinem Glück schon Ideen, um den Blütenpollen zu ersetzen.
Ich wollte nochmal anregen, Blütenpollen erstmal vorsichtig auszuprobieren.
Ich selbst leide nicht unter Heuschnupfen, habe vor einigen Jahren einen ganzen Sommer lang liebend gern Blütenpollen zum Frühstück in mein Müsli, Porridge, Joghurt etc gegessen.
Von einem Tag auf den anderen hatte ich am ganzen Körper heftigen Ausschlag und es ging mir insgesamt richtig schlecht, musste mehrfach täglich ein Antialkergikum nehmen. Die Hautärztin fand dann per Trial/Error heraus, dass ich auf die Blütenpollen reagiert habe. Ich musste Blütenpollen vom Speiseplan streichen – aber siehe da, alle Beschwerden verschwanden.
Es ist eben ein extrem hochdosiertes Nahrungsmittel, wenn auch absolut lecker – aber ich würde raten -lieber in kleinen Mengen vorsichtig testen.

]]> Von: Sylvi https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-6707 Fri, 12 Feb 2016 10:32:43 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-6707 Liebe Veronika,

dein Blog ist so eine tolle Inspiration! Vielen Dank dafür!

Nun möchte ich mich an diesen leckeren Keksen versuchen. Kann man anstelle von gepufften Amarath oder Quinoa etwas anderes nehmen? Ich trau mich irgendwie noch nicht, das meiner 17 Monate alten Tochter zu geben…
Und könnte man die (Erd)mandeln auch weglassen und dafür etwas mehr Dinkelmehl nehmen?

Viele liebe Grüße aus Berlin!
Sylvi

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-5200 Mon, 10 Aug 2015 18:05:29 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-5200 Als Antwort auf Rhenanie Palatinat.

Ach super! Und danke dir! 🙂
Zweites Kind? Weil ich derzeit so selten poste? Du meinst wohl das Buch-Baby 😉
Liebe Grüße

]]> Von: Rhenanie Palatinat https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-5192 Mon, 10 Aug 2015 09:40:36 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-5192 Hello!

Karin hats mir ganz fix verraten:

http://www.amazon.de/dp/B00E5UH8OC/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_ttl?_encoding=UTF8&colid=8RQIFMA887AZ&coliid=I35CTV7W4866C0

ich mag deinen Blog übrigens sehr.

lg RP

PS.: zweites Kind, ja nein?

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-5113 Mon, 03 Aug 2015 20:07:14 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-5113 Als Antwort auf Rhenanie Palatinat.

Hihi, das war ein Geschenk meiner Freundin Lisbeths Cupcakes & Cookies. Wer Fragen zu Kuchenformen, Keksausstechern und Co. hat, bitte zu ihr entlang :-)) Ich habe inzwischen festegestellt, dass Blogger in ihrer Sammlung ein ganz eigenes Kaliber sind: Meine Schwester mit ihrem Stoff, ich mit meinem Vorratsschrank… :-))
Alles Liebe

]]> Von: Rhenanie Palatinat https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-5112 Mon, 03 Aug 2015 19:48:29 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-5112 Was sind das eigentlich für absolut entzückende Häschen-Ausstecher?
Mich wundert sehr, dass das nicht jeder fragt!

]]> Von: carrotsforclaire@gmail.com https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-4258 Sun, 03 May 2015 18:12:04 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-4258 Als Antwort auf Anja Müller.

Liebe Anja, Süßkartoffel statt Karotten finde ich eine fantastische Idee! Vielen Dank, für den Anstoß und deinen lieben Bericht!
Alles Liebe

]]> Von: Anja Müller https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-4249 Sun, 03 May 2015 07:58:38 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-4249 Und nun das Ergebnis: Die Hasenkekse sind bei Mann und Kind super angekommen. Unsere sind sehr knusprig (möglicherweise war über Nacht draußen stehen lassen nicht so gut) aber sie sind so lecker das der kleine Mann sie geduldig weich lutscht, Also echte Hasenkekse und perfekt für unterwegs, da es wenig bis keine Bröselei gibt.
Überlege gerade eine Variante mit Feigen zu machen….
Viele Grüße Anja

]]> Von: Anja Müller https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-4243 Fri, 01 May 2015 19:50:47 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-4243 Hallo Veronika,

da ich es Ostern nicht geschafft habe, habe ich die Kekse gerade gebacken. Die Möhren habe ich durch Süßkartoffeln und die Blütenpollen durch Teffflocken ersetzt…dadurch fehlt den Keksen ein ganz kleines bisschen Aroma. Bei der nächsten Fuhre ersetze ich den Amaranth dann durch Quinoa- Amaranth ist einfach nicht meins, er ist nur zu Schade zum Wegwerfen- und füge etwas Vanille oder Galgant für den Geschmack hinzu. Da hier alle heftig Heuschnupfen haben traue ich mich an die Blütenpollen, sind ja immerhin 200gr im Glas. Ich glaube übrigens, dass die Kekse mit Aprikose oder anderem Trockenobst etwas süßer werden.
Ich hatte mein Erdmandelmehl Anfang März gekauft und wollte dich schon fragen was du damit anstellen würdest…und dann kam das Rezept für die leckeren Kekse,-) Ich habe im Büro übrigens Gehobelte Erdmandeln als süßen Snack für zwischendurch. Vom Kaugefühl ist es ein wenig wie Kokoschips der Geschmack ist süß und manchmal etwas erdig. Dafür überbrückt eine kleine Hand voll jedes Hungerloch.
Danke und viele Grüße
Anja

]]> Von: Bonjour Alsace https://www.carrotsforclaire.com/2015/03/31/gesunde-rueblikekse-vegan-zucker-und-nussfrei-und-ueber-erdmandelmehl/#comment-4117 Tue, 07 Apr 2015 19:44:26 +0000 https://www.carrotsforclaire.com/?p=2540#comment-4117 Kompliment zu deinem gelungenen Blog und den schönen Fotos. Ich habe dich gleichmal auf meine Blogroll genommen und das Rezept für die Kekse nehme ich mir auch mit 😉
Herzliche Grüsse aus dem Elsass
Sabine

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